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ハワイ島コナたいむ☆Kalakaと一緒にのんびり行こう!

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ハワイ島ならでは!!! 



昨日の夕方の地元のニュースに引き続き

今朝も見せてた色々な人から送られた

コナならではのこの風景


9-12 sunset
我が屋の裏庭より

ハワイ島全島で楽しんだサンセット 

皆様へもお裾分け (=^・^=)

カテゴリ: ハワイ島

テーマ: ハワイ生活 - ジャンル: 海外情報

Trackback: --   Comment: 4  

コメント

マオさん

へぇ〜サイトに出てたのとは違いますね
梅から出た汁は香りも良さそうでそりゃ〜このお汁で漬けた生姜は美味しいでしょうね

またまた勉強になりましたv-295

URL | マオさんへ #-
2012/09/09 15:56 * edit *

梅酢とは

お酢を使わないですよ。

梅干しを漬ける時に
塩漬けしたら上がってくる水分が梅酢(白梅酢)で

その後 赤紫蘇を入れて
赤くなったものが「赤梅酢」です。
つまり梅干しの汁の部分のことです。

自分で梅干しを漬けないと
たくさんは出来ませんけど・・・

こちらでは
あまり見かけないけど
赤梅酢だけを売っていることもありますよ。

米酢とか穀物酢とかの「醸造酢」とは別物です。
また 日本のお母様に聞いてみてね。





URL | マオ #ICazf28Y
2012/09/08 15:35 * edit *

マオさん

もと大きな画像で見ていただいたのですが。。。
日の落ちた後の余韻の変化が好きなんです v-398

梅酢って梅酒の代わりにお酢を使って作ったのもなんですね
サイトで調べました。。。。
これはなんとかしてゲットしたい物ですねv-391

URL | マオさんへ #-
2012/09/07 15:44 * edit *

きれい~♪

(*'▽'*)わぁ♪絵はがきにしたいような写真ですね♪
ブルーとピンクが混じったような
こんな色には大阪ではお目にかかれないわ~。

↓kazuさんちの梅酢に漬ける生姜
うちも漬けますよ。
ちらしずしをした時に
色がキレイし、味が締まるし
なくてはならない名わき役です。


URL | マオ #ICazf28Y
2012/09/06 08:25 * edit *

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