豚の腹肉とママレード

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油を使わず、豚バラを炒める

出てきた油はペーパータオルで吸い取る



お水にお酒を入れて、炒めた豚バラを煮込む



この時なのか味付けをしてからか記憶が無く

この煮込みに時間をかけて、アクと余分な油をすくい取る

柔らかくなった所で取り出す

別の煮込み鍋に小タマネギを入れ戻し
余談：この小タマネギ、小さいくせに皮を剥いて切り身を入れるだけなのに泣かされたぁ〜　

ママレード１瓶
余談：ママレードが足りず、蜂蜜を使用

同じ分量の水

半分のお醤油

で、また煮込む　

じゃぁ〜ん　



固めに湯がいたブロッコリーと

　できたよぉ〜

　・・・・・・・・・（無言）で食べる・・・・・

　（二杯目）

無言

ごちそうさまぁ〜　

　どうやった？
余談：目新しい献立の時は聞いてチェック

　It's OK......美味しいっ！ってな物でもなかったね・・・・・

(/≧◇≦＼)アチャー!!ー

３時間以上もかけて作ったと言うのに

その感想はなあいじゃろがぁ〜　

と怒りたいところだったが

確かにママレードの味はした

が、どこで何が違ったのか、同感だったので

kalaka 家での次回の出番はないなっ！



でも、ここまで読んでくだっさったそこのあ〜た

あなた様なら美味しく出来るかもよ

試してみる　

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竹・たけ・笹？

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どんなデザインがいいかねぇ〜っと二人で思案して

やっぱり　　お得意の竹になりました

始めはカウンタの上部分だけ、それもこっち側だけだったんだけど

反対側の壁も　ちゃんのアイデアで両面に
カウンター越しに下までというか、下から生えてます



はい、これ全て手書きでございます



内側はこんな感じに　(*^-^)

じゃ〜やっぱりここも竹でしょう

ってことで真上に照明も一つ付け加えて





本当はもう少し緑の多い竹が好みだったんだけど

落ち着いた感じで　　も気に入ってます

暇つぶしにね！っと言ってくれてるけどディナーにご招待する予定

ミ★(*^-゜)v Thanks!!★彡−おばちゃん！

で、お料理の腕前上達？

そこんところは素通りしてくらさいましぃ〜

∵ゞ(>ε<; )ぶっ

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やっとこさ落ち着きましたKalaka家です

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外しは経費削減で自分達ですることに

金槌に工具に両手に抱えてバシッ！がんがんがん！

冷蔵庫の真横にレンジがあることが気に入らなく
タイルのキッチンカウンターが古臭く
リビングルームとのカウンタ上の棚が暗さ狭さを強調し

そろそろリフォーム時だね　。。。。ってことで

棚を取り外され、壁紙も外されたキッチン

　

これだけでもかなり見た目が違うよね

まだまだいきまっせえ〜

　と二人で

おりゃぁ〜これでもかぁ〜　　ふんがぁ〜　

思わぬ所に一杯釘が打たれたりしてこれは。。。と思ったが

そっち押して！　ほらっこっちから持ち上げて！

その内に新しいキャビネットが届き
これは専門職に頼んでセットしてもらったが
キャビネットにダメージが見つかったり
持っていたようにレイアウトが進まなかったりと
イライラすることも　

が出来上がりましたです

レンジの周りにカウンターを付けてちょっとしたカウンタバー風に

リビングルームとの境が広くなってTVを見ながらクック　

７月にはステンレス製の冷蔵庫が届いて
ここの角もスマートな感じになる予定

用もないのにキッチンに立ったり
用もないのにTOTOに座ったり

　うふふ　

　うぅ〜ん

お隣の　　ちゃまは壁のデザイナー

棚の上の壁にパームツリーの絵を描いてくれるって　

冷蔵庫の横のグラスドアのデザインもそれに合わせて
注文の予定

まだまだ完成ではないですが
やっと通常の生活に戻りました

えっ料理することが多くなるんじゃ？ってかい。。。。

うにゃぁ〜そこんところはクエッションマークってことで

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シェフ・Kalaka

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湯剥きしたトマトに玉ねぎとニンニク

塩コショウとオリーブオイル

味醂でチョッと味を絞めてバターでまろやかに

煮詰めて・煮詰めて

煮詰めて

出来上がり　

もちろん　　には最高のソースが出来ました

シェフになれるかな

ｷﾞｬﾊﾊﾊ!!☆ミヾ(∇≦((ヾ(≧∇≦)〃))≧∇)ﾉ彡☆ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ!!

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ちらし寿司の出来栄えは？

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ご近所さんへ差し上げる前に

急いで　

プレートがちょっとお粗末ですが

お味はなかなかの物に出来上がりました　

Ｋalakaもやれば出来るｿﾞｯ　

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チョッと甘過ぎ。。。。

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で、ゲットしたのが



ザクロのワイン

現地で試した時はアッサリした味だったような気がしたが

あまぁ～～～～～～い　

濃厚なザクロ味というのかなんと言いましょうか。。。。。

現地の雰囲気との味に騙されたか　

炭酸と割って飲めばましかな・・・・・・・・

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一人の夕食はこれ！

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兄貴達が持って来てくれた乾麺とこっちのスーパーでゲットできる鰹のつゆ



　へっ？今気が付いた！何度も買ってるのに。。。。。

Mizkan ミズカン　

ず～っとミツカンやとばかり思てたけど、メードインＵＳＡやった　(/≧◇≦＼)ｱﾁｬｰ!!

けど、美味しくて重宝してるからなくなってもやっぱりまたゲットやな　

おっと～話がずれたけど

きゃぁ～うどん大好き・すきすきの　　はいつ食べようか、食べられるかと

戸棚を開けて手にしては戻しを繰り返し

この日を待っていた　

と言っても　　も食べない訳でもないのだが

やっぱりこれは好かんだろうなぁ~



刻みオクラおろしうどん

アップでどうだｯ　



夏と言えばオクラ

ちょっと湯がいて、種を取って、刻んで

あぁ～ん、も～ぉ～美味しすぎぃ～　

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